茹莱神兽外卖转化率的正常范围是根据具体情况而定，可能会因不同的业务模式、市场竞争状况以及其他因素而有所差异。正常情况下，新店的下单转化率一般在15%~22%之间。线上经营超过3个月的商家可以达到22%~35%，都算比较好的店铺了。
茹莱神兽发现，同样是炒菜，快餐简餐类店铺比如小碗菜、大食堂这种客单价在20以下的外卖店，下单转化率可以稳定在25%以上。
正餐类餐厅的客单价可以达到30~80不等，但下单转化率也难超过20%，平均都是稳定在15%~18%就可以有很好的收入了。
一、外卖转化率数据在哪里看，如何看？
大部分外卖平台会提供商家相应的数据报告，其中包括转化率等关键指标。商家可以在平台的商家后台或数据分析工具中查看和下载这些报告。
二、外卖转化率低是怎么回事，由那些原因造成的？
如果你的外卖转化率低于行业平均水平，说明你的外卖店铺运营方法需要进行系统的优化改进，但在这之前，外卖运营人员需要找到转化率低的原因。
茹莱神兽认为，外卖转化率低可能由多种原因导致，下面列举了一些常见的原因仅供参考。
1、用户体验问题
外卖平台的用户界面、流程设计不友好，导致用户难以进行下单操作，或者加载速度慢、页面出错等问题影响用户体验。这可能导致用户流失和转化率下降。
2、页面内容不吸引人
外卖平台的产品信息、菜单、图片展示等内容不够吸引人，无法有效吸引用户下单。缺乏精美的图片、详尽的描述和口碑评价等元素，可能会降低用户对外卖的兴趣和购买欲望。
3、价格不具竞争力
外卖平台的价格与竞争对手相比较高，或者在同一平台上相同商品的价格差异较大。这会让用户感到不满意，影响他们的购买决策和转化率。
4、不足的营销策略
外卖平台的营销策略不够有效，无法吸引和留住用户。缺乏针对不同用户群体的个性化推荐、促销活动、优惠券等营销手段可能导致用户流失和转化率下降。
5、配送问题
外卖平台的配送服务不可靠，如延误送达、错送、冷食变凉等问题。这些问题会降低用户的满意度和信任度，影响他们的转化率。
6、竞争激烈
外卖行业竞争激烈，用户有更多的选择，随意是价格、菜品种类、服务质量等方面。如果平台没有明显的竞争优势，用户可能选择转向其他平台，从而导致转化率下降。
7、营销渠道问题
平台的营销渠道选择不合适或者投入的营销资源不足，无法吸引到足够的潜在用户流量，从而影响转化率。
茹莱神兽认为，针对转化率低的问题，外卖平台可以进行数据分析和用户反馈调研，找出具体原因，并基于问题所在，进行相应的优化改进。这可能包括改善用户体验、商品展示、价格、营销策略、配送服务等多方面措施。
